茶研觀色

熱泡茶步驟（散裝茶葉）

以鴻茶控的茶葉為例：

1. 準備茶具：選擇合適的茶壺、茶杯和濾網。
2. 溫壺與溫杯：用熱水(山泉水最推薦)沖洗茶壺和茶杯，以保持水溫。
3. 茶葉比例：將適量茶葉放入茶壺或茶杯中。
4. 陶壺(250ml為例)：約放入 5-6 克茶葉
5. 大壺沖泡：每1克茶葉可加130-180ml的水
6. 沖泡：將熱水（或滾水最佳）注入。
7. 浸泡時間(依海拔可沖三～四泡)：                         
8. 陶壺
9. 球狀茶葉建議：第一泡：60 秒 第二泡：75 秒 第三泡：90 秒 第四泡：90-120 秒
10. 條狀茶葉建議：第一泡：55-60 秒 第二泡：60 秒 第三泡：75 秒 第四泡：75-90 秒
11. 大壺沖泡
12. 球狀茶葉建議：浸泡 7-8 分鐘
13. 條狀茶葉建議：浸泡 6-7 分鐘
14. 倒茶：將茶湯倒入茶杯，並過濾茶葉渣。
15. 品茶：靜心品味茶湯，享受茶香的層次口感。

熱泡茶步驟（茶包）

以鴻茶控的茶葉為例：

1. 準備茶具：準備茶包、熱水、杯子或保溫瓶。
2. 沖泡：將 3g 茶包放入杯中或保溫瓶，約注入 350-500ml 的熱水或滾水（建議蜜香烏龍茶包要用滾水才能完全展開）。 
3. 浸泡時間：不同茶葉時間不同，鴻茶控的大禹嶺茶包約需 3-5 分鐘、蜜香烏龍茶包約需 8-10 分鐘。
4. 取出茶包：浸泡完成後取出茶包，以免茶湯過濃。
5. 品茶：靜心品味茶湯，前面幾沖口感偏濃郁、越沖到後面會越發清香。
6. 回沖：可依個人口感回沖 2-N 次，每次回沖時間請依序延長。

P.S. 沖泡時間較嚴格執行水溫與時間是因為我們的茶葉海拔較高(約在2000-2400m)，所以茶葉較厚就需滾水與較長的時間才能讓茶葉完全展開。

冷泡茶步驟（散裝茶葉與茶包適用）

以鴻茶控的茶葉為例：

1. 準備茶具：選擇合適的冷泡壺或玻璃瓶。
2. 加入茶葉：每 500ml 水使用約 3-5 克茶葉。
3. 加水：建議先注入少許熱水讓茶葉完全展開(可參考上述的熱泡茶所需時間)，剩餘的再注入常溫水。
4. 浸泡時間：冰箱冷藏 12-24 小時，可依個人口感調整。
5. 過濾：浸泡完成後，用濾網過濾茶葉，將茶湯倒入杯中。
6. 品茶：享受清涼爽口的冷泡茶，不管是輕發酵或中發酵茶都風味佳。